Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Des saveurs rafraîchissantes... ma p'tite sauce : sauce au yaourt et paprika Trââânquille... Ingrédients (4 gourmands - 2.00 €) : - yaourt - citron jaune - brins de cerfeuil - paprika - sel, poivre blanc Dans un bol, mettez 100 gr de yaourt, 1 cuillère...
Lire la suiteLe parfum de la campagne... ma p'tite sauce : sauce aux fines herbes et yaourt Si simple... Ingrédients (4 gourmands - 3 €) : - yaourt, crème fleurette - herbes aromatiques (aneth, cerfeuil, persil, romarin, ciboulette, thym) - oignon, ail - sel, poivre...
Lire la suiteDes p'tites sauces pour accompagner votre fondue... mes p'tites sauces : sauces aux herbes Ingrédients : - fromage blanc - œuf - huile - moutarde - estragon, persil, ciboulette - sel, poivre Montez une mayonnaise avec 20 cl d'huile, 1 jaune d'œuf et 1...
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Sauce délicieuse pour les légumes cuits... ma p'tite sauce : sauce au noix Ingrédients (4 gourmands - 2 €) : - noix - huile de noix - vinaigre de vin - ciboulette - sel, poivre Mixez 20 cerneaux de noix avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix et 1 de...
Lire la suiteUn classique pour vos grillades... ma p'tite sauce : sauce barbecue Ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - tomates - beurre - ketchup, sauce anglaise (whorshire) - vinaigre, moutarde - cassonade - ail, oignons - sel, poivre Dans un bol, mixez 2 oignons...
Lire la suiteUn classique pour vos grillades... ma p'tite sauce : sauce Bercy Ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - vin blanc sec - beurre - citron jaune - échalotes, persil - sel, poivre Dans une casserole, réduisez 3 échalotes émincées avec 20 cl de vin blanc....
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On me demande souvent comment faire facilement la béchamel, alors voici MA recette. Hummm... une bonne sauce pour... Coquilles Saint Jacques, Endives au Reblochon, Asperges au jambon, Chaussons aux légumes, gratins,... (voir recettes sur ce blog) ma p'tite...
Lire la suiteUne p'tite sauce tranquille... ! ma p'tite recette : sauce blanche légère Simple... ! ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) : - lait - beurre - Maïzena - sel, poivre Dans une casserole, à feu doux, faites fondre 30 gr de beurre, puis ajoutez 20 gr de Maïzena...
Lire la suiteSauce délicieuse fromagée pour accompagner vos viandes rouges... ma p'tite sauce : sauce camembert Ingrédients (6 gourmands - 2.50 €) : - camembert - crème fraîche liquide - échalotes - sel, poivre Dans une casserole, faites suer 2 échalotes (cuisson...
Lire la suiteSauce fromagée et légèrement moutardée pour accompagner vos viandes... ma p'tite sauce : sauce camembert à la moutarde Ingrédients (6 gourmands - 2.50 €) : - camembert - moutarde - crème fraîche liquide - sel, poivre Dans une casserole à feux doux, versez...
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