Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Mon péché mignon... la gamba, cette grosse crevette des eaux profondes.... ma p'tite recette : gambas persillées Un délice si simple... ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - gambas - farine - beurre, huile d'olive - citron vert - ail, persil - sel, poivre...
Une possibilité avec le taboulé... ma p'tite recette : taboulé au poulet Toujours dans la simplicité ! ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) : - taboulé (recette de base) - escalope de poulet Préparez le taboulé de base. Dans une poêle avec un peu d'eau...
Mon légume préféré à une de mes façons, la plus simple possible ! ma p'tite recette : pommes de terre à la coque Si facile ! ingrédients (4 gourmands - 2.00 €) : - pommes de terre moyennes - fines tranches de lard - oeufs - lait, crème fraîche - eau -...
Super délice... ! ma p'tite recette : bastila au poulet D'une simplicité ! ingrédients (6 personnes - 6 €) : - poulet - œufs - feuilles de brick - huile d'olive, beurre - cannelle en poudre - persil, coriandre, gingembre, safran - oignon - sel, poivre...
L'artichaut... un légume de bien-être ! ma p'tite recette : gratin d'artichaut au cheddar Traaaaanquille et facile! ingrédients (3 gourmands - 6 €) : - artichaut - cheddar - citron - béchamel - sel, poivre Déhabillez 6 artichauts, afin de récupérer les...
Les Saint Jacques... j'en fais à toutes les sauces...crues ou cuites ! mais uniquement des bretonnes (voire des normandes) ! (hé oui, phrase déjà utilisée... me répèteueueue... c'est la vieillesse !) ma p'tite recette : carpaccio de Saint Jacques Tranquille.......
Une entrée saine et parfumée... ! ma p'tite recette : artichaut à l'Aoste Simple... ingrédients (1 gourmand - 2 €) : - artichaut - Parmesan - citron jaune - jambon Aoste - huile d'olive - échalote - vin blanc - sel, poivre Tournez 1 artichaut (enlevez...
La viande blanche, un choix dans les parfums... ma p'tite recette : poulet au roquefort Pas compliqué... ! ingrédients (2 gourmands - 3.50 €) : - escalopes de poulet - tomate - citron jaune - roquefort - beurre - origan, sauge - eau - sel, poivre Dans...
Rien à voir avec l'huile de foie de morue... Essayez, ça ne coûte rien et vous serez très surpris ! A tous mes amis, j'ai fait ce coup... et rien dit ils ont tous aimé et quand j'ai cité... foie de morue... j'ai entendu des haaaa... beuurk... Hé les gars,...
Les ananas, un accompagnement délicieux pour les crevettes ! ma p'tite recette : crevettes en rond d'ananas Aucune inquiètude... ingrédients (4 gourmands - 6 €) : - ananas en anneaux - crevettes roses fraîches Préparez vos anneaux d'ananas (voir recette)....
Les cuisses de grenouille, un plat que certains n'aiment pas, mais goûtez avant de le dire ! Vous serez surpris ! ma p'tite recette : cuisses de grenouille à la crème Fastoche... ! ingrédients (1 gourmand - 2.50 €) : - cuisses de grenouille - champignons...
Un pur délice ! ma p'tite recette : velouté de bolets Simple... ! ingrédients (6 gourmands - 9.50 €) : - bolets - poireau - cubes pour bouillon de volaille - crème liquide - beurre - eau - ail - sel, poivre Nettoyez 1 kg de bolets et coupez-les en fins...
Le saumon... des saveurs... ! ma p'tite recette : saumon en papillotte (toats aux cèpes) Tranquille.... et facile ingrédients (1 gourmand - 4 €) : - pavé de saumon frais (environ 2,00/2,50 €) - crevettes - citron - huile d'olive - laurier, persil, sel,...
Délire de faire ça entre ami(e)s sur la plage... à l'ïle d'Oléron ? ! ! ma p'tite recette : églade de moules Très simple ! ingrédients : - moules - aiguilles de pin 1ère solution : Positionnez sur un carré de bois, en forme d'escargots, les moules. 2ème...
Huuummm des carottes comme j'aime... ! Idéales pour combattre la chaleur de l'été... ma p'tite recette : carottes râpées citronnées ingrédients (en fonction du nombre des gourmands) : - carottes - citron - vinaigrette citron à la moutarde Dans un saladier,...
Une entrée douce... ! ma p'tite recette : oeufs de caille en ramequin très simple à faire... ingrédients (1 gourmand - 1.50 €) : - oeufs de caille - beurre, crème fraîche - gruyère râpé - noix de muscade - sel, poivre Préchauffez le four à 210° - th 7....
Une entrée facile... ! ma p'tite recette : cornet de saumon ingrédients : - saumon fumé - macédoine - mayonnaise - citron - sel, poivre Préparez votre macédoine (fraîche ou boite, si en boite, pensez à bien égoutter). Mélangez avec votre mayonnaise. Salez,...
Hummmm... feuilletés surprise ! ma p'tite recette : feuilletés salés Très facile... juste un peu de patience ingrédients (4 gourmands - 6 €) : - pâte feuilletée - Carré frais - jaune d'œuf - carottes - champignons - lait, beurre, crème fraîche - noix...
Un mariage de saveurs... ma p'tite recette : face à face de foie gras à la mangue & aux champignons confits Simple.... et facile. ingrédients (2 gourmands - 7 €) : - foie gras entier mi-cuit au torchon (tranche de 40 gr = 2.40 €) - champignons de Paris...
Une entrée en fraîcheur... ! ma p'tite recette : St Jacques en roulade de concombre ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - noix de Saint Jacques - concombre - citrons verts - huile d'olive - piment de Cayenne - fleur de sel, poivre du moulin - cure-dents...
Les Saint Jacques & le saumon, un mariage de saveurs crues ! ma p'tite recette : carpaccio de Saint Jacques et saumon crus Tranquille.... très facile. ingrédients (2 gourmands - 5 €) : - noix de Saint Jacques (5.50 € le kg, environ 5 par kg) - saumon...
Des fruits exotiques pour un poisson fumé ! ma p'tite recette : délice de saumon à la mangue Tranquille.... si facile. ingrédients (2 gourmands - 3 €) : - saumon fumé - citron vert - mangue - gingembre frais Pelez, puis coupez 1 mangue en dés. Emincez...
Un vrai délice pour les fêtes ! ma p'tite recette : assiette périgourdine Très simple ! ingrédients : - salade - magret de canard fumé - escalopine de foie gras cru - gésiers confits de canard - pignons de pin - oignon rouge - sel, poivre Faites cuire...
Des moules à se lécher les babines ! ma p'tite recette : moules grillées au feu Très simple ! ingrédients (en fonction des gourmands) : - moules - persil, ciboulette Posez une poêle trouée directement sur la flamme de votre cuisinière (ou cheminée, barbecue)...
Une entrée rafraîchissante et pas calorique... ! ma p'tite recette : brochettes océanes crues ingrédients : - crevettes - saumon cru - concombre, tomates cerises - citron - brochettes Préparez vos ingrédients. Coupez les en morceaux (voir photo). Puis...
