20 septembre 2005
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Sauce idéale pour le saumon, la truite...
ma p'tite sauce : sauce à l'ail et aux fines herbes
Ingrédients (4 gourmands - 2 €) :
- fromage ail & fines herbes
- crème fraîche
- poivre
Dans une casserole, faites fondre 125 gr de fromage ail & fines herbes (je ne nommerai pas la marque, tout le monde connaît !) avec 2 cuillères de crème fraîche. Poivrez. Chauffez en fouettant pendant 2 mn.
Servez chaud avec le poisson accompagné de pommes de terre vapeur.
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Option : ajoutez quelques gouttes de vin blanc.
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