Date de créat° : 09-2005
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Fantômatiquement vôtre ! 
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Vôôôtre grain de sel... SVP !
" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
Blog de plaisirs gourmands et gourmets !
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Croustillante, un accompagnement sympa et original... ! ma p'tite recette : galette de chips Simple... ! ingrédients (1 gourmand - 0.30 €) : - pommes de terre - graisse de canard (ou d'oie) Épluchez et coupez en fines lamelles 2 pommes de terre (à l'aide...
Même système que les chips ... ! Il faut dire que les pommes de terre s'associent à presque tout et se préparent à tou(te)s les modes ! (déjà re-re-re-re... dit !) ma p'tite recette : frites pimentées... maisoooon Terriblement simple... p'tit prix ! ingrédients...
Pour les amateurs d'endives... ce n'est pas évident... moi, j'ai détesté pendant longtemps... (à cause de l'amertume !) ma p'tite recette : endives braisées ingrédients : - endives - citron - beurre (ou graisse d'oie) - eau - ail, persil - sel, poivre...
Goûteux et savoureux... très agréable pour l'été... mon p'tit accompagnement : blé Pour changer... simple ! ingrédients : - blé - beurre - sel - eau Dans une casserole d'eau bouillante salée, versez le blé (quantité en fonction du nombre de personnes),...
Une mousseuse pimentée ! ma p'tite recette : vinaigrette mousseuse à l'harissa ingrédients (4 parts - 1.00 €) : - moutarde forte - huile - vinaigre balsamique - harissa - sel, poivre Dans un saladier, mettez une pincée de sel et du poivre. Ajoutez 1/2...
Généreuse en saveurs... accomode une multitudes de produits... ma p'tite sauce : sauce tomate au poivron vert pimentée Si facile... ingrédients (6 gourmands - 3.50 €) : - tomates - poivron vert - huile d'olive - sucre - piment vert - ail - thym, laurier...
Une fraîcheur... ma p'tite recette : salade d'endives aux olives simple et rapide... ingrédients (pour 3 personnes - 3 €) : - endives - olives vertes - oeufs - vinaigrette Lavez et coupez vos endives (1 b'lle par personne) après avoir enlever le trognon....
Le concombre et la menthe, deux rafraichissements d'été... ma p'tite recette : soupe glacée de concombre à la menthe Trââânquille... ! ingrédients (4 gourmets - 2 €) : - concombre - menthe verte - citron jaune - crème fleurette - huile d'olive - sel,...
Des saveurs uniques qui se marient pour notre plaisir ! ma p'tite recette : pêches au thon Fâââstoche.... . ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - pêches - miettes de thon en boîte - mayonnaise - viandox - piment d'Espelette - poivre Pelez et coupez en...
Un luxe gourmet à la portée de tous... ma p'tite recette : parmentier d'huîtres Simple, un peu cher ! ingrédients (1 gourmet - 3.50 €) : - huîtres - poireau, pomme de terre - cube de bouillon de poule - eau - caviar (œufs de lompe) - beurre - sel, poivre...
Un délice gourmet... ma p'tite recette : huîtres croustillantes Simple... ! ingrédients (1 gourmet - 2.50 €) : - huîtres - pâte feuilletée - citron jaune - huile à friture - sopalin Ouvrir 3 huîtres. Asséchez-les avec du sopalin. Préparez (ou achetez)...
L'avocat, délicieux fruit à chair fondante, originaire d'Amérique Centrale, arrivé jusqu'à nous par le biais des Antilles ! ma p'tite recette : mousse d'avocat au crabe des îles Tranquille, un peu long... ingrédients (2 gourmands - 2.50 €) : - avocat...
Verre à apéro L'apéritif, la boisson qui ouvre l'appétit. Kir, Porto, vins cuits,... Ce verre qui s'ouvre en son haut, permet de poser des olives, des fruits. Sur son bord, il peut être givré au citron.... A emplir aux deux tiers. Température : en fonction...
À faire à plusieurs... avec sa p'tite famille ou ses potes... c'est plus sympa ! ma p'tite recette : croque-monsieur de Sissum Très simple... très bon... prix très correct pour un plat ! ingrédients (en fonction des gourmands) : - pain de mie - jambon...
Etonnant le moelleux du coquelet ! ma p'tite recette : suprême de coquelet à la crème Facile... ! ingrédients (1 gourmand - 2 €) : - ailes de coquelet (4,60 €/kg) - beurre - champignons de Paris (pieds & morceaux en conserve) - crème fraîche - paprika...
Les tomates... que de choix ! ma p'tite recette : tomates confites et lardées Facile... ingrédients (3 gourmands - 3 €) : - tomates grappe (p'tites) - huile d'olive - lard - sucre - thym - sel - pics en bois Dans un plat de four, disposez 15 tomates,...
Les pommes de terre sont délicieuses à toutes les sauces.... froides, chaudes, farcies, poêlées, en purée, rôties, au four, à la braise,... ma p'tite recette : pommes de terre en dés poêlées Simple, p'tit prix ! ingrédients (pour 1 personne - 1 €) : -...
Un dessert frais plein de gourmandises... mon p'tit dessert : melon surprise ingrédients (4 gourmands - 3.00 €) : - melon - fruits Décalottez votre melon autour de la queue. Retirez les pépins et évidez le melon avec une cuillère. Coupez la chair en morceaux...
Un gâteau spécialement pour aller avec votre thé... pour faire trempette ! ma p'tite recette : gâteau pour thé à l'ananas Simple justement... ingrédients (moins de 3 €) : - ananas en boite - oeufs - farine, Maïzena, levure chimique - sucre - lait Battez...
Recette de base pour les crêpes Crêpe antillaise : Dans une poêle très chaude, mettez une bonne noisette de beurre et votre crêpe. Ajoutez 1 cuillère à café de cassonade et de fines lamelles de mangue fraîche. Pliez la crêpe en 2. Faites cuire sur les...
Humm... tous les amoureux des fruits gourmands vont se régaler ! mon p'tit dessert : coques de kiwis Et toujours des variantes... du moment que vous aimez les fruits ! ingrédients (2 gourmands - 1.00€) : - kiwis (0.20 € pièce, environ) - banane - sucre...
Plus qu'un dessert, un encas très agréable au p'tit déj ou à 10 h... mon p'tit dessert : semoule au chocolat Facile avec un peu d'attention... ingrédients (4 gourmands - 2 €) : - semoule de blé moyen - lait - cacao en poudre - sucre, sucre vanillé - piment...
Les pommes, un fruit aux milles délices ! ma p'tite recette : pommes au four (noix de coco, Cannelle, chocolat) Traaaaanquille ! ingrédients (autant de pommes que de gourmands - 1 pomme - moins d'1.00 €) : - pommes (Reinette, Golden ou Canada) - beurre...
Un plaisir moelleux avec la touche d'acidité de la framboise... ma p'tite gourmandise : financiers aux framboises Simple... ingrédients (6 financiers - 3.50 €) : - farine - framboises - œufs - beurre - poudre d'amandes - sucre en poudre - sel Préchauffez...
