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Date de créat° : 09-2005 
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18 septembre 2005 7 18 /09 /septembre /2005 14:17

Encore une possibilité avec les oeufs !

ma p'tite recette : oeufs cocotte au roquefort

Si simple... si bon... !

ingrédients pour 2 personnes : 

- œufs

- roquefort

- crème fraîche

- piment d'Espelette

- coriandre

- sel, poivre

Préchauffez le four à 180 ° - th 6.

Mélangez 75 gr de roquefort, 15 cl de crème fraîche et 1 pincée de piment d'Espelette. Salez, poivrez.

Cassez 1 œuf dans chaque ramequin (1 par personne).

Puis incorporez votre mélange dans les ramequins.

Enfournez pendant 7/8 mn. A la sortie du four, parsemez de coriandre ciselée.

Servez chaud. 

BON APP'

Variantes : avec d'autres fromages,... vous avez le choix..... 

- préparation- mettez votre ramequin au fourRégalez vous !- ajoutez la coriandre

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commentaires

Sieglind la dragonne 08/05/2006 21:55

Recette d'origine pour moi et avec variantes sur les fromages pour les autres (je suis la seule à aimer le roquefort hé, hé)Bonne soirée

Roanne 08/05/2006 10:11

Géniale cette recette ! Je note car nous sommes amateurs de roquefort ;). Et puis le cholestérol, nous ne connaissons pas, alors autant en profiter ;).