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Date de créat° : 09-2005 
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20 septembre 2005 2 20 /09 /septembre /2005 06:49

Sublime... la sauce !

ma p'tite sauce : sauce à l'avocat

Si simple...

ingrédients (4 gourmand - 3 €) :

- avocat mûr

- yaourts nature

- citron

- moutarde forte

- oignon, persil, piment de Cayenne

- sel, poivre 

Dans le bol du mixeur, versez 2 yaourts nature, 1/2 jus de citron, du persil, 1 cuillère à café de moutarde forte, 1 p'tit oignon pelé et une pincée de piment de Cayenne. Salez, poivrez. Mixez.

Pelez 1 avocat et enlevez son noyau. Puis ajoutez-le et mixez de nouveau pendant 1 mn.

Dans un ramequin, réservez au réfrigérateur.

Servez frais accompagnée de poissons ou de viandes froides.

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commentaires

Sieglind la dragonne 24/09/2006 11:08

ça je note,j'aime bien l'avocat et les poissons froids... ça changera du citron hé, hé. Bonne fin de week-end Sissi

Flo-Avril2 23/09/2006 21:31

Bisous SISSI et bonne soiréeFlo