Un délice délicat...
ma p'tite recette : porc doux à la crème moutardée
Fastoche...
ingrédients (2 gourmands - 2.50 €) :
- porc
- champignons Paris
- moutarde
- crème fraîche
- huile d'olive, beurre
- ail, persil, Paprika
- thym
- sel, poivre
Coupez 300 gr de porc en dés.
Dans un récipient, mettez la viande, ajoutez 50 cl de crème, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 1 pincée de Paprika et du thym. Salez, poivrez. Mélangez.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, à feu doux, cuisez les morceaux de porc en remuant, pendant 6 mn.
Dans une poêle avec une b'lle noisette de beurre, à feu vif, faites dorer 300 gr de champignons, pendant 8 mn.
Dans une assiette, déposez la viande avec sa sauce et les champignons. Parsemez de persil les champignons.
Servez aussitôt.
BON APP'
- découpez le porc en dés...
- ajoutez aux dés de viandes, de la crème fraîche, de la moutarde, du thym, sel et poivre,...
- faites cuire à feu doux....
- faites dorer les champignons de Paris...
- et à vous la déco !
