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16 septembre 2005 5 16 /09 /septembre /2005 20:32

Un pur délice et une b'elle entrée pour les fêtes à moindre coût !

ma p'tite recette : velouté d'asperges rapide

Simple et hyper rapide... !

ingrédients (2 gourmands - 1.50 €) : 
- asperges blanches Pic nic en bocal (2014 : 0.81 € chez Leader Price)
- cube bouillon de poule
- crème liquide
- huile d'olive
- eau
- Paprika, piment de Cayenne, thym
- sel, poivre

Découpez les asperges en morceaux, en gardant 3 pointes par bol, soit ici, 6 têtes pour 2 personnes, pour la déco.

Dans une casserole, versez de l'eau (2 x le bocal) avec 1/4 de cube de bouillon de poule, ajoutez les tronçons d'asperges avec un peu de thym et 1 filet d'huile d'olive. Faites-les cuire pendant 5 mn.

À la fin de cuisson, mixez le tout. Ajoutez 1 pincée de Paprika, 1 de piment de Cayenne, 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez. Mélangez afin d'obtenir un velouté homogène.

Présentez dans un bol avec les 3 têtes d'asperges.

Servez chau.

BLOGAPP'

veloute-d-asperges-rapide-00.png

mini-asperges blanches Pic nic (0.99 € - toutagel)

veloute-d-asperges-rapide-01.JPG

- Découpez les asperges en tronçons, puis...

veloute-d-asperges-rapide-02.JPG

- faites cuire 5 mn, les tronçon d'asperges avec 1/4 du cube, un peu de thym,

veloute-d-asperges-rapide-03.JPG

- ajoutez 1 filet d'huile d'olive, 

veloute-d-asperges-rapide-04.JPG

- À la fin de cuisson, mixez le tout.

veloute-d-asperges-rapide-05.JPG

- Ajoutez et mélangez Paprika, piment de Cayenne, crème fraîche. Salez, poivrez.

veloute-d-asperges-rapide-06.JPG

Hummm, une b'lle entrée pour les fêtes !

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commentaires

H
et alors ! La tite recette de Pâques... Roo tu vas te faire sonner les cloches toi !!! hi hi. Gros bisous du vieux sorcier
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C

super facile et très bon
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