7 septembre 2005
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Encore du chocolat... ben oui, j'aime ça !
ma p'tite recette : feuilleté de poire au chocolat
ingrédients pour 1 feuilleté :
- chocolat de cuisine
- carré de pâte feuilletée
- crème liquide
- poire mûre
- amandes et cannelle en poudre
- oeuf
Préchauffez le four à 200° - th 6/7.
Roulez votre poire épluchée dans 15 gr de poudre d'amandes et saupoudrez de cannelle.
Mettez votre poire au centre du carré de pâte et recouvrez-la en formant une aumonière. Badigeonnez la pâte avec un jaune d'oeuf.
Enfournez pendant 15-20 mn.
Faites fondre 20 gr de chocolat avec 5 cl de crème. Nappez votre feuilleté avec.
Servez aussitôt !
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