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Date de créat° : 09-2005 
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7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 11:39

Encore du chocolat... ben oui, j'aime ça !

ma p'tite recette : feuilleté de poire au chocolat

ingrédients pour 1 feuilleté : 

- chocolat de cuisine

- carré de pâte feuilletée

- crème liquide

- poire mûre

- amandes et cannelle en poudre

- oeuf

Préchauffez le four à 200° - th 6/7.

Roulez votre poire épluchée dans 15 gr de poudre d'amandes et saupoudrez de cannelle.

Mettez votre poire au centre du carré de pâte et recouvrez-la en formant une aumonière. Badigeonnez la pâte avec un jaune d'oeuf. 

Enfournez pendant 15-20 mn.

Faites fondre 20 gr de chocolat avec 5 cl de crème. Nappez votre feuilleté avec.

Servez aussitôt !

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