Date de créat° : 09-2005
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Fantômatiquement vôtre ! 
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Vôôôtre grain de sel... SVP !
" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
Blog de plaisirs gourmands et gourmets !
La souris d'agneau, c'est une tendresse dans le palais... ma p'tite recette : souris d'agneau au balsamique avec purée de légumes Simple pour un tel délice ! ingrédients (2 gourmands - 6 €) : - souris d'agneau - huile d'olive - lègumes (cuit en soupe)...
Une cuisson douce et parfumée... ma p'tite recette : rôt de porc au lait de coco citronné Simple pour un tel délice ! ingrédients (2 gourmands - 4 €) : - rôti de porc - vin blanc - moutarde - huile d'olive - citron - lait de coco - ail, échalotes, paprika...
Huum, même au wok, c'est un délice... ma p'tite recette : Pëlla confite Très... facile ingrédients (4 gourmands - 5 €) : - pommes de terre - saucisses - Reblochon - graisse de canard - thym Dans une poêle, déposez 1 cuillère de graisse de canard, puis...
Une cuisson douce et moëlleuse... et pourtant croquante ! ma p'tite recette : Pierrade sissumienne au poulet Idéal entre ami(e)s... ingrédients (4 gourmands - 5 €) : - escalopes de poulet - poivron vert, champignons de Paris - nouilles chinoises - huile...
Les pommes de terre sont délicieuses froides, chaudes, farcies, poêlées, en purée, rôties,... ma p'tite recette : pommes de terre rôties au four Super fastoche, p'tit prix ! ingrédients (en fonction des gourmands) : - pommes de terre - beurre - huile...
Encore une recette avec le poulet... il s'allie à tous les sauces ! ma p'tite recette : ailes de poulet au miel & gingembre Facile et délicieux... ingrédients (3 personnes - 4 €) : - ailes de poulet - miel - sauce soja - eau - cube poule pour bouillon...
Le boudin antillais, naturellement riche en fer... mes p'tites cuissons : boudin antillais Simple... Il est composé : sang frais de porc, gras de porc, couenne de porc, oignons cuits, lait, pain, oeuf, chapelure, épices (dont piments), sel,... Conseils...
Le canard, viande de délices ! ma p'tite recette : aiguillettes de canard à la tapenade Simple... ingrédients (2 gourmands - 5.00 €) : - aiguillettes de canard - tapenade verte - chèvre - miel - poivre Tartinez sur une face, 8 aiguillettes de canard (3...
Un délice pour les papilles tout en finesse... ma p'tite recette : pavé de bœuf sauce au chèvre Ingrédients (2 gourmands - 5 €) : - pavé de bœuf - sauce au chèvre - tagliatelles fraîches - beurre - sel, poivre Dans une poêle avec une noisette de beurre,...
Une touche asiatique pour ce plat aux saveurs exquises ! ma p'tite recette : porc pimenté aux crevettes & lait de coco Simple... ingrédients (2 gourmands - 5 €) : - escalopes de porc - crevettes - lait de coco - citron jaune - huile d'olive, beurre -...
Les pommes de terre, c'est un produit qui s'adapte à tout ! ma p'tite recette : pommes Byron Facile... ! ingrédients (6 ramequins gourmands - 2.50 €) : - pommes de terre - beurre - crème fraîche - gruyère - sel, poivre Piquez 1 kg de pommes de terre avec...
Digne d'un grand restaurant !!! Les papates... heu pardon... les pommes de terre, c'est le produit dont je ne peux me passer, il y en a comme ça ! Il faut dire que les pommes de terre s'associent à presque tout et se préparent à tou(te)s les modes ! ma...
Tomates et fromage, un duo de délice ! ma p'tite recette : galette de tomates au Reblochon Si simple... ingrédients (1 gourmand - 2 €) : - tomates mûres - Reblochon - huile d'olive - pain - thym (ou origan), ail - poivre Dans une poêle à feu doux avec...
Le canard, une viande à découvrir ! ma p'tite recette : cuisses de canard à l'orange Fastoche... ! ingrédients (2 gourmands - 3 €) : - cuisses de canard (5.99 kg) - graisse de canard (2.60 € le pot de 300 gr) - orange - fleur de sel, poivre Dans une poêle...
Les gambas, mon péché mignon ! ma p'tite recette : gambas sauce Siam Simple... ! ingrédients (4 gourmands - 10 €) : - gambas - sauce Siam - riz parfumé Dans un cuit-vapeur ou un panier asiatique en osier, faites cuire 20 b'lles gambas décortiquées pendant...
Des parfums mariés à saveurs simples ! ma p'tite recette : pavé de saumon au citron & laurier Si simple... ingrédients (1 gourmand - 4 €) : - saumon, crevettes - poivrons rouge & vert - citron jaune - huile d'olive - laurier - gros sel, poivre Emincez...
P'tit voyage au Mexique... ma p'tite recette : tortillas au boeuf Très simple.... et si déliceux ! ingrédients (4 gourmands - 5.50 €) : - bœuf hachée - poivron vert & rouge - tomate - gruyère râpé - hot sauce - huile d'olive - ail - tortillas Dans une...
La découpe "suprême" est la partie de la poitrine sans peau et sans os (ici, les suprêmes sont accompagnés du premier os de l'aile)... Les suprêmes de caille, fine fleur du goût... délice des papilles ! ma p'tite recette : suprêmes de caille à l'orange...
Huummm, les tajines (ou tagines), possibilités infinies ! ma p'tite recette : tajine d'agneau aux pruneaux Traaanquille... mais longue (donc bonne) cuisson. ingrédients (4 bons gourmands - 9 € ) : - épaule d'agneau - pruneaux - huile d'olive - sucre en...
Hé oui, encore une recette de gambas... Je les aiiiiiiiime ! ma p'tite recette : gambas à la vénitienne ingrédients (1 gourmand - 2.50 €) : - gambas - beurre - citron, orange - persil, ail - pain - sel, poivre Dans un bol mixeur, hachez grossièrement...
La gibelotte de lapin est composée des côtés entièrement désossées et de la partie avant du lapin, sa patte... ma p'tite recette : gibelottes de lapin à l'indonésienne Un peu long, mais si délicieux... ! ingrédients (3 gourmands - 5 €) : - lapin - tomates...
La gibelotte de lapin est composée des côtés entièrement désossées et de la partie avant du lapin, sa patte... ma p'tite recette : gibelottes de lapin à la marocaine Simple... ! ingrédients (3 gourmands - 4 €) : - gibelottes de lapin - huile d'olive -...
Toujours les plaisirs de la mer... ! ma p'tite recette : noix de St Jacques à l'italienne Simple... ingrédients (1 gourmand - 4 €) : - Saint Jacques - Parmesan, crème fraîche, beurre - champignons - huile d'olive - persil, échalote, Paprika - sel, poivre...
Les papates... heu pardon... les pommes de terre... pour moi, le meilleur des accompagnements ! ma p'tite recette : pommes Anna Fastoche... ! ingrédients (6 gourmands - 1.50 €) : - pommes de terre - beurre - sel, poivre Dans un plat à gratin généreusement...
Gambas, ces grosses crevettes des eaux profondes... ! J'en raffole... ma p'tite recette : curry de gambas à la thaïlandaise ingrédients (2 bambochards - 4.50 €) : - gambas - lait de coco - huile d'olive - curry rouge en pâte - Nuoc Mãm (sauce poisson)...
